لتلبية طلب المستهلكين المتزايد على الطماطم الطازجة المزروعة محليًا في غير المواسم ، غالبًا ما يحتاج مزارعو الطماطم الدفيئة إلى الاعتماد على الإضاءة التكميلية. يبحث مزارعو الطماطم عن الثنائيات الباعثة للضوء (LED) ، والمفضلة لإمكانات توفير الطاقة ، كبديل لمصابيح الصوديوم عالية الضغط (HPS) في عمليات الدفيئة. تقدم دراسة حديثة معلومات جديدة حول جدوى استخدام مصابيح LED في عمليات الطماطم المسببة للاحتباس الحراري.
نشر مايكل دزاكوفيتش وسيلينا جوميز وكاري ميتشل من قسم البستنة وهندسة المناظر الطبيعية بجامعة بوردو دراسة تجارب الإضاءة التكميلية في HortScience (أكتوبر 2015). وأشاروا إلى أن مصابيح LED أصبحت بديلاً قابلاً للتطبيق لمكملات الصوديوم عالية الضغط." ؛ هناك اهتمام كبير بإمكانية (LEDs) للتأثير على الخصائص الكيميائية النباتية والنكهة لمختلف المحاصيل عالية القيمة ،" ؛ قال المؤلفون.&مثل ؛ ومع ذلك ، فقد تم إجراء القليل من العمل المتعلق بجودة الفاكهة باستخدام مصابيح LED على فترة نمو طويلة وكاملة للطماطم.&مثل ؛
تلقت نباتات الطماطم إضاءة تكميلية من مصابيح الصوديوم عالية الضغط أو من أبراج LED الداخلية (IC). أظهرت النتائج أن جودة الطماطم لم تتأثر إلى حد كبير بنوع المعالجة بالضوء. (حقوق الصورة لمايكل دزاكوفيتش)
أجرى الباحثون ثلاث دراسات منفصلة للتحقيق في تأثير كمية الضوء التكميلي وجودته على الطماطم المزروعة في الدفيئة. نمت النباتات إما بالإشعاع الشمسي الطبيعي فقط (التحكم) ، والإشعاع الشمسي الطبيعي بالإضافة إلى الإضاءة التكميلية من مصابيح الصوديوم ذات الضغط العالي ، أو الإشعاع الشمسي الطبيعي بالإضافة إلى الضوء الإضافي من أبراج LED الداخلية (IC). قام العلماء بتحليل استجابات النبات من خلال جمع قياسات اللونية ، والبريكس ، والحموضة القابلة للمعايرة ، والتوصيل الكهربائي ، وقياسات الأس الهيدروجيني." ؛ على عكس فرضيتنا ، لم تتأثر جودة الفاكهة إلى حد كبير بالإضاءة التكميلية المباشرة ،" ؛ قال المؤلفون.
تضمنت الدراسة أيضًا لوحات حسية يصنف فيها المتذوقون الطماطم من حيث اللون والحموضة والحلاوة باستخدام مقياس موضوعي. كما طُلب من المتذوقين تصنيف لون الطماطم ورائحتها وقوامها وحلاوتها وحموضتها ومذاقها وموافقتها الكلية باستخدام مقياس (تفضيل) من خمس نقاط." ؛ من خلال جمع كل من البيانات الفيزيائية والكيميائية والحسية ، تمكنا من تحديد ما إذا كانت المعلمات الفيزيائية والكيميائية ذات الأهمية الإحصائية لفاكهة الطماطم تعكس أيضًا تصور المستهلك لجودة الفاكهة ،" ؛ قال المؤلفون. أشارت الألواح الحسية إلى أن الفروق الفيزيائية والكيميائية لم تكن ملحوظة للمتذوقين ؛ في الواقع ، لم يتمكن المتذوقون على لوحات الاختبار من التمييز بين الطماطم من معالجات الإضاءة التكميلية المختلفة أو تلك الموجودة في عناصر التحكم غير المستكملة
GG مثل ؛ أظهرت هذه الدراسة أن جودة فاكهة طماطم الدفيئة لم تتأثر بكل من نوع الإضاءة التكميلية وكذلك الإضاءة الإضافية بحد ذاتها ،" ؛ قال العلماء.&مثل ؛ أشارت القياسات الفيزيائية والكيميائية إلى تباين طفيف فقط بين الفاكهة المزروعة في ظل أنظمة إضاءة مختلفة ، وقد تم دعم هذه النتائج من خلال اختلافات غير مهمة في الصفات الحسية.&مثل ؛
قال المؤلفون إن النتائج واعدة لمزارعي الطماطم المهتمين بتقليل استهلاك الطاقة في الصوبات." ؛ لم تؤثر الإضاءة IC-LED التكميلية بكثافة وأطوال الموجات المستخدمة في هذه الدراسة سلبًا على جودة فاكهة الطماطم المسببة للاحتباس الحراري وتوضح بديلًا محتملاً لمكملات الصوديوم عالية الضغط ،" ؛ قالوا.
